烟台希雅斯：红酒的浪漫美食
2019-01-18
红酒浪漫美食
蜗居家中，品着红酒、吃着美食、看着电影，真是惬意的享受啊，但大家有没尝试过自己动手做红酒料理呢？
下面，就为您介绍几款易做又美味的红酒美食。
由于“白色情人节”起源于欧洲，所以欧洲人对过“白色情人节”已有历史，并已形成了相当成熟的习俗。相传，2月14日，男孩送女孩给礼物（一般为玫瑰花和巧克力）。经过一个月的考虑和考察，到了3月14日，如果女孩回赠男孩礼物（一般送手工曲奇），就表示女孩认可男孩，可以谈恋爱了。
啤梨，不仅肉细嫩、口感甜、果汁多，而且含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸，具有“润肺凉心,降火,解疮毒、酒毒”的作用。啤梨很少会引起肠胃不适，几乎人人都可以食用。
啤梨本是寒冷的水果，以温补的红酒和香料煮过后，脾胃虚弱的人也可以放心饮用。这道入门级的法式甜品不但美丽，而且制作简易。很多法国家庭平日里都会准备一些，作为招待客人的饭后甜品。
用料
原料：啤梨数个、干红葡萄酒300ml、白砂糖30g、柠檬半个、肉桂1根
做法步骤
1.啤梨去皮
2.将啤梨放入锅内，倒入红酒，使红酒没过啤梨，加入白砂糖、柠檬汁、月桂
3.用小火烧开后炖煮10分钟后关火。
4. 晾凉后放入冰箱冷藏后取出，即可食用。
红酒炖苹果
葡萄酒具有化淤的功效，而苹果含有丰富的维生素，其中的维生素B6对痛经有大作用。饱受痛经折磨的女性适当饮用这款甜品，可以疏通经络，缓解痛经。
而且，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4个小时内全部消耗掉并且不会增加体重。苹果的卡路里含量低到可以忽略不计，它还含有丰富的苹果酸，能有效地分解体内的脂肪。
用料
苹果1个、干红葡萄酒300ml
做法步骤
1.苹果去皮切成瓣状。
2.将苹果块放入锅内，倒入红酒，使红酒没过苹果块。
3.用中火炖煮15分钟后关火。
4.静置浸泡2个小时，再次煮热即可饮用。
