烟台希雅斯葡萄酒小课堂:品鉴葡萄酒的六大要素!
2019-04-14
品鉴6大要素:
1、香气:葡萄酒的“颜值”,可以让你直观感受到一款酒
2、酸度:葡萄酒的“灵魂”:酸可以让酒保持清新活泼的口感。
3、单宁:葡萄酒的“骨架”:单宁属于多酚化合物,有利于陈年,可延长适饮期
4、酒精:葡萄酒的“血肉”之一,不是越高越好
5、糖分:葡萄酒的“血肉”之二,不是越甜越好
6、酒体:葡萄酒的“重量”,指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”
备注:萝卜青菜,各有所爱,每款葡萄酒都不是完美的,酸涩平衡,适合自己的就是好酒!