营销环境分析
2018-07-27
•宏观环境
近年来，随着国内外酒商的潜心运作，使得我国消费者在葡萄酒文化上的认知在不断提升；中国中产阶级阵容的迅速壮大，生活水平的迅速提升，生活方式的逐步改变，中国葡萄酒市场将进一步扩容，中国将成为世界葡萄酒消费增长快的市场，从2006年至2011年，中国的葡萄酒消费量将增长近70%，达到4.79亿升。中国葡萄酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长，而北京、上海等城市进口中葡萄酒市场销售量每年都维持30%-50%的增长，中国葡萄酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。据，调查，2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者，而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者，预计到2025年，这个数字将攀升至2100万人，增幅50%。在2009年至今，世界葡萄酒总产量下降，葡萄酒消费持续下滑的态势下，这些数据足以说明红酒市场前景需求量大。
•微观环境（国内市场竞争激烈）
（1）供需现状 由于我国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高，葡萄酒消费与中国市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。葡萄酒市场的培育还远远滞后于其他地区，因此对消费者的引导还需要多的投资和努力。
（2）行业分布 我国的酿酒葡萄大致分布在以下九个产区：中国的9大葡萄酒地区，分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、黄土高原、新疆、甘肃河西走廊、宁夏贺兰山东部以及西南地区。众多葡萄酒生产企业大致可分为以下几类：一类是张裕等一批老牌葡萄酒生产企业；一类是白酒业转产葡萄酒；一类是其他行业涉足成为后起之秀；一类为沿海的进口葡萄酒原酒灌装厂家。从目前葡萄酒的行业结构看，企业小、生产分散是突出的特点。中国葡萄酒企业的平均年生产能力还不足2000吨，年产量在1000吨以下的占80%左右，1000-5000吨的企业约占20%，5000吨以上的企业只有10%。希雅斯的大小储酒罐共100个，车间储酒区储存能力为10000吨，一次性冷冻能力700吨，并专门为进口酒准备的24吨小罐。
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