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烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒的利与弊你知道多少？

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒的利与弊你知道多少？

葡萄酒中含有很多丰富的抗氧化物质，能够有效地去除人类身体内的自由基，降低血脂，保持我们血管的畅通和富有弹性。美国和日本的医学研究人员在很久以前就发现，适量的饮用葡萄酒能使血液中的高密度蛋白质升高，同时有利于胆固醇转移，然后减少血小板聚集，能够促进血液的循环畅通，降低冠心病的发生率。葡萄酒在现在社会是一种很普遍的饮品，但是如果过多的饮用不仅不会起到养生的作用，还会伤及身体的肝脏器官，适量的饮用可以起

2019-05-22

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烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒给我们带来的健康你了解多少？

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒给我们带来的健康你了解多少？

提到红酒，人们自然而然的就会想到唐朝诗人王翰的诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，有的甚至会想到烛光晚餐，以及与浪漫爱情有关的一切。红酒能我们带来的不仅是高贵优雅的浪漫情调，还会给我们带来所渴望的健康。明眸亮眼葡萄酒中含有原花色素能够有效提高人们在昏暗的灯光环境下的视力，提高视野。同时适量的每天饮用一小杯葡萄酒还可以降低白内障的发病风险，能预防视网膜黄斑变性，有效的防止视力减退或者失明率。缓解

2019-05-21

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烟台希雅斯葡萄酒课堂：有关葡萄酒不可不知的余味

烟台希雅斯葡萄酒课堂：有关葡萄酒不可不知的余味

想必大家在品鉴葡萄酒的时候，必定会经过评论余味这一环节。那么，余味到底是指什么呢？余味的长短划分标准又是怎样呢？影响余味的因素有哪些呢？1.什么是余味？酒界泰斗罗伯特·帕克（RobertParker）解释道，“Aftertaste”是指当饮下葡萄酒后，口中剩余的味道，与“Finish”同义。因此，我们把“Finish”和“Aftertaste”翻译为“余味”。我们在判断余味时，可从两个方面来着手，

2019-05-20

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烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒质量与葡萄树

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：葡萄酒质量与葡萄树

葡萄树葡萄酒的质量在很大程度取决于葡萄的质量，已成为葡萄酒行业内广泛接受的不争真理。因此，越来越多的业内人士关注葡萄影响葡萄酒质量的细节向题，葡萄树龄对葡萄酒质量的影响便是其中之一。葡萄树体生命周期大至要经历：胚胎期、幼树期、生长结果期、衰老死亡期，不同生长阶段生长特点不同，必然，对葡萄果实的产量和质量产生影响。葡萄树体在不同的年生长周期中，由于叶片和果实的自然脱和采收，绝大部分的新梢被修剪去掉（

2019-05-19

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烟台希雅斯葡萄酒小课堂：储藏葡萄酒小知识

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：储藏葡萄酒小知识

品味葡萄酒时，需要想象力，而储存葡萄酒时，则需要借鉴经验。储存葡萄酒，需要考虑到方方面面的问题，储存不当的话，会引起葡萄酒口感的质变，从而降低了葡萄酒的品尝价值。不得不说，葡萄酒的储存还是蛮严肃的一个问题。储存葡萄酒的时候，究竟该注意哪些问题呢？影响葡萄酒储存的因素有哪些呢？一、葡萄酒储存温度温度是葡萄酒储存最重要的因素之一，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能更好地发挥。酒温太高太低

2019-05-18

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烟台希雅斯小课堂：常被忽略的葡萄酒小知识

烟台希雅斯小课堂：常被忽略的葡萄酒小知识

红葡萄酒要冰镇？葡萄酒喝前不醒酒？葡萄酒并不是放得越久越好？快来看一看这些我们常常忽略掉的葡萄酒小常识！随着饮用葡萄酒逐渐变为日常，越来越多的人知道了开酒要用开瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄酒要冰镇等小常识。但是在饮用葡萄酒过程中，一些常被忽略的小细节也影响着我们的饮酒体验，随小编来看看吧！​1、 葡萄酒杯影响着我们对葡萄酒的感知 用茶杯喝葡萄酒和用玻璃高脚杯喝酒是完全不同的两种感受——这不仅仅是侍

2019-05-17

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烟台希雅斯葡萄酒小课堂：看木塞识酒，从木塞看葡萄酒的好坏

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：看木塞识酒，从木塞看葡萄酒的好坏

木塞对于葡萄酒来说起着至关重要的作用，如果木塞与瓶壁间隙过大，葡萄酒会过度氧化，漏液，因此木塞在一定程度上反映了葡萄酒的品质，下面为大家带来葡萄酒小知识，看木塞识酒，从木塞看葡萄酒的好坏。看木塞识酒一瓶葡萄酒对于很多人来说可能就是用来交际的工具或者餐桌的伙伴。木塞的种类你知道吗？下面就从平时非常不起眼的软木塞看葡萄酒好坏。 1、11和12木塞：这种又叫技术塞，复合塞和天然软木塞粘合而来，顾名思义就

2019-05-16

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